1、 壮苗标准
壮苗株高15~20cm，下胚轴2~3cm长，茎粗一般在0.5~0.8cm，节间短，呈紫绿色；叶片7~9片，叶色深绿带紫，植株无病虫害，无机械损伤。异常症状为：（１）高温高湿引起的异常现象：徒长，子叶细小而长，胚轴长超过４cm，叶色淡绿，叶片薄。（２）低温干旱引起的异常现象：易老化，子叶小，叶色黑绿，节间短，植株矮小，根系不发达。
2、 营养土准备
营养土分为两种：播种土和育苗土
播种土：80％大田土（水稻土较好）和20％的腐熟的有机肥、泥炭或者砻糠灰，
每1000g土中加入70％多菌灵５g或者70％甲基托布津5g或者70％百菌清5g，搅拌均匀作为播种土。
育苗土：80％大田土（水稻土较好）和20％的腐熟的有机肥、泥炭或者砻糠灰，每立方米的营养土加入过磷酸钙１kg，硫酸钾复合肥１kg，混合均匀，作为育苗土。
为了防止苗期出现病害，大田土最好提前３个月堆放，盖薄膜，高温消毒。
3、 播种
在40cm*25cm*5cm的育苗盘中，均匀放入2.5cm～3cm的播种土，浇足水，待水渗完后，把种子均匀撒于苗床上（适当稀播，一个育苗盘播500～700粒），覆盖细、潮药土１cm即可。
4、 播后管理
播种后用薄膜覆盖，要保证温度在24℃（一般通过电热丝保温）以上播种后４～７天（催芽后３～４天）即可出苗，出苗后薄膜做成弓棚。白天温度保持在20℃以上，晚上不要低于７℃。冬、春育苗气温、土温较低，蒸发量少，不宜多浇水。
5、 假植
在幼苗长出一片真叶后即可移到7cmｘ7cm的苗钵中。
假植管理主要注意控制温度，春季育苗时要注意徒长。
苗期温度管理主要是根据番茄自身生长规律和栽培需要而采取的调控措施。播种后立即盖好薄膜保持苗畦尽可能高的温度，白天可充分利用太阳能，使苗钵温度提高到20℃以上,夜间盖双层草毡保温。移苗后要尽量扩大昼夜温差，实行变温管理，逐步降低温度，使幼苗慢长，提高幼苗素质，到栽苗前基本和栽培条件相同，使幼苗定植后能适应栽培环境。
在移栽前7～10天为炼苗期，白天可充分利用阳光使气温达到25℃左右，晚上保持低温条件，逐渐降至自然气温（可低到2～5℃）。番茄幼苗白天可锻炼到10～16小时出现萎蔫状态，使叶色黑绿，叶肉家厚，叶尖和茎呈紫红色。
6、 病虫害防治
根据当地不同情况确定不同病虫害进行有针对性的防治
7、 定植
当苗子长到5～6片真叶时开始定植，起苗前1～2天浇１次水，起庙时要带土坨，尽量少伤根，株距33cm，每亩2000株，栽苗后浇水，过4～5天后再浇1次缓苗水，水要浇足。